蔬菜研究中心，主要从事蔬菜栽培技术及新品种引进和选育工作。在职职工18人，其中，研究员1人、副研究员7人、助理研究员8人，硕士研究生4人，甘肃省领军人才1人，天水市领军人才1人。承担完成省、市科研项目40多项，获省、市科技进步奖及农牧渔业丰收奖20多项。在《园艺学报》、《干旱地区农业研究》、《中国蔬菜》等国家及省部级刊物发表论文90多篇；出版《渭河流域蔬菜高产高效栽培模式》专著一部。引进、筛选出适宜当地栽培的番茄、韭菜 、甘蓝、大白菜 、西葫芦等蔬菜新品种近300个。育成天线3号、天椒4号、天椒20号及航育黄瓜1号等蔬菜新品种26个，示范推广到陇南、天水、平凉、兰州、张掖、武威等周边地市及新疆、陕西、山西、山东等省，年累计示范种植面积达到1500多亩，总产值达到1200多万元。

“十四五”期间，中心将继续全面贯彻落实党的“十九大”精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实市委、市政府提出的“4+2”产业振兴计划，在做好辣椒、黄瓜选育基础上，不断加强特色蔬菜新品种引进、选育及栽培技术的研究，加快新产品、新技术推广应用，使新的科研成果尽快应用于生产，服务“三农”，助力乡村振兴。