兰州百合栽培历史悠久，因其食用性强而成为食用百合中的佼佼者，产品远销中国港、澳、台地区及东南亚。但是，近年因成本增加使兰州百合收益下降，又因连年种植和田间管理不当等导致产量下降，故兰州百合绿色高产栽培技术对其产业健康发展具有重要意义。

一、兰州百合形态、习性

兰 州 百 合 为 多 年 生 球 根 草 本 植 物， 株 高 50~ 80 cm。鳞茎由多数肉质肥厚的白色鳞片紧密抱合成球形，鳞茎盘下着生须根，茎由鳞茎中间生出，圆柱形，光滑无毛，绿色叶互生。花大，呈红色漏斗形，单生于茎顶。花期在 8 月，果期在 9 月。兰州百合喜凉爽湿润的环境，适宜腐殖质丰富、排水良好的偏碱性沙质壤土。

二、绿色高产栽培技术

（一）选地，整地

选择土层深厚，土壤肥沃，地势平坦，地下水位较高，排水良好，土壤结构和理化性质良好，前茬为豆科或禾本科植物，附近 5 km 内没有污染源的地块。种植前深翻土壤，晒土 2~3 d，细碎，耙平，清除杂草，每 667 m2用生石灰 50 kg 进行消毒。每 667 m2用1000 kg 腐熟的人畜粪肥作基肥施入。做宽 1.2 m 的畦，畦沟宽 25 cm，地块四周另开排水沟。

（二）种植

9 月，在市场购买洁白，无病虫害、无霉点且只有片叶，按行株距 5 cm×5 cm 扦插，扦插入土深度为3~5 cm，及时浇足水，搭建简易拱棚保温保湿，一般7~10 d 生根，20~30 d 移栽定植。定植时，行株距为30 cm×30 cm，栽植深度为 5 cm 左右，每穴定植 3~5株，覆土踩实。栽后浇足水分，切忌积水，以防根腐烂。扦插繁殖技术易操作，成活率高，秧苗生长健壮，可大面积繁殖，因此生产上常采用此方法。

（三）种子繁殖

3 月下旬至 4 月中旬在育苗地播种，每 667 m2用种子 50 g，均匀撒播，覆细土 0.2~0.5 cm，搭建简易拱棚保温保湿。当拱棚内温度达到 35 ℃时，要进行通风降温，一般 15~20 d 苗出齐，苗高 5 cm 时去弱苗，保持苗间距 2~3 cm，120 d 左右可移栽定植。定植时，行株距为 30 cm×30 cm，栽植深度为 5 cm 左右，每穴定植 4~6 株，表面覆细土压实，随后浇水。种子繁殖育苗周期长、效率低，生产上一般不采用。

1 个磷牙，带鳞茎盘的小鳞茎。种植前用克菌丹 500 倍液浸泡 30 min 进行浸种消毒。浸种后于阴凉通风处晾晒 2 d，然后开浅穴栽种。株距 15 cm，行距 35 cm，覆土 3~5 cm。

（三）田间管理

1. 冬季管理。于 12 月下旬，每 667 m2施 1000 kg的人畜粪肥。及时清理畦沟及排水沟的积水及淤泥。

2. 春季管理。春季出苗后除草 1 次。苗生长至10 cm 时清除弱株保留强株。间苗后结合除草进行浅耕，耕后每 667 m2施 500kg 的人畜粪肥。苗高 20 cm 时培土 1 次，防止鳞茎外露，并每 667 m2施人畜粪肥或枯饼肥 1000 kg。

3. 夏季管理。夏季高温多雨，应经常清理排水沟，并于 5 月中旬每 667 m2施 500 kg 的人畜粪肥，及时清除弱株与病株，并结合病虫害防治施叶面肥。6 月现蕾期，为使养分集中供给鳞茎，应及时摘除花蕾，并每667 m2追施饼肥 50 kg、草木灰 100 kg，及时清除杂草。

（四）病虫害防治

1. 虫害防治。兰州百合主要虫害有蚜虫、蛴螬、地老虎等。蚜虫主要为害花蕾和嫩叶，可在发现初期用洗衣粉水进行喷杀，也可用蛇床子素喷施。其他害虫可在土壤深翻晾晒后安装诱杀灯诱杀，也可喷施乙蒜素、桉油精、天然除虫菊素等进行防治。

2. 病害防治。兰州百合主要病害有疫病、灰霉病、叶枯病、软腐病等，可结合深耕晾晒土壤，用寡雄腐霉菌、石灰水、氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖等进行防治。

三、技术流程

种球、地块选取→种球消毒→土壤耕作与处理→合理密植→施肥→除草→病虫害防治→花蕾摘除→适时补灌追肥→及时收获→科学储藏。