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韭菜种植技术

发布日期:2021-10-14      浏览次数: 22 文章来源:今日头条

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韭菜属于百合科葱属 多年生蔬菜,韭菜适应性强,抗寒耐热,南北方都种植,从南到北都是人们喜爱的蔬菜品种之一。韭菜一年种植,长期采收,怎样种植韭菜呢?

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1、播种:

播种时间一般在3—4月份。育苗地选择在水源方便,排水良好,背阴之地建苗床,床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤,然后翻土耙细平整,做成苗床,苗床除施腐熟的有机肥外,还要施入一定量的草木灰。选择饱满、无虫咬的当年或者前一年采收的种子,播种前先将种子放在日光下晒2—3天,再选取饱满、无虫咬的种子,然后均匀地撒播在育苗床上。

2、育苗:播种后保持土壤湿润,苗高5厘米左右轻浇一次水,及时松土。10厘米以后,可结合浇水追施腐熟粪肥或追施尿素2—3次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5—1公斤,以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水,以防徒长倒伏。杂草应及时拔除,在苗高12厘米左右时,每亩用0.5—0.75公斤25%除草醚防除草;或在播种后出苗前亩用0.15公斤33%除草通乳油喷雾处理地表。每亩大田用种量为0.5公斤。

3、定植:选择土壤疏、松肥、沃排灌方便的地块,韭菜是一种耐肥蔬菜,施足底肥是韭菜生长又高又粗、丰产的重要措施之一。每亩施腐熟的农家肥1500—2000公斤,另外加入适量的磷肥,整平作畦。畦宽2—3米。6月下旬至7月上旬进行移栽。把基肥施入定植沟内。定植前将韭菜的须根末端剪掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距50厘米,穴距16—26厘米,每穴6-8株为宜。栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。

4、田间管理:当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干就可以。韭菜定植当年,管理上以追肥,促进生长为主。

5、病虫害防治:灰霉病:发病初期叶片上产生白色或灰褐色斑点,后扩大成棱形或椭圆形病斑,以后成大片枯死斑使叶片枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色霉状物。病菌主要以菌核在土壤中病残体上越冬,借气流传播。韭菜灰霉病全年危害。防治方法:增施有机肥,适当收割,雨后要及时排水,减少田间湿度。及时去除老叶、病苗。药物上可以用78%科博600倍液喷洒防治效果比较好。

韭蛆。韭蛆严重危害着韭菜的生长。韭蛆每年发生5-6代,春、秋季发生最为严重。每亩用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液进行喷洒防治成虫。每亩用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行浇灌根防治幼虫。

6、收割:一年四季都可以采收,一般清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高,才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,10年后进入衰老阶段。

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